杭州美食舌尖3（舌尖上的中国杭州小吃在哪）

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本文目录一览：

• 1、杭州美食指南杭州美食指南地图
• 2、舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食
• 3、舌尖上的中国杭州美食是哪一期

杭州美食指南杭州美食指南地图

1、杭州著名的小吃有东坡肉、杭州酱鸭、西湖醋鱼、豌豆糯米、邓鑫烧饼、知味小笼包等。杭州(简称杭州)，浙江省省会，位于中国东南沿海，浙江省北部，副省级城市。杭州自秦设县至今，已有2200多年的历史。曾是吴越国和南宋的都城。第一，东坡肉东坡肉是一道著名的杭州菜，在江浙一带很受欢迎。相传为北宋诗人苏东坡所创。

2、杭州的美食很多，今天我就来给大家盘点一下，杭州的特色菜主要有：叫花鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、还有西湖牛肉羹，定胜糕。下面我就一个一个分别介绍。

3、（1）猫耳朵：是一种形状像猫耳朵的小面食，通常搭配肉燥或者青菜汤食用。（2）知味观小笼包：知味观是杭州非常有名的餐馆，其小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。（3）粽子：杭州的粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、八宝粽等多种口味。

4、良久咖啡A Long time Coffee年初开业的九九咖啡，算是中山北路新的网络名人。在网上看到几张简单的照片，就足以让你入门了。延续了独立咖啡店的小门面设计，菜单也很简单，有意式咖啡，单味咖啡，还有一些特色风味。肉桂咖啡是这里上座率最高的。

舌尖上的杭州之杭州必吃的八道美食

1、定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2、定胜糕是杭州的传统小吃，据说起源于南宋时期，百姓为鼓舞将士而特制。这种糕点将米粉放入特制印版，中间加入红豆沙，蒸制而成。它的特点是白里透红，松软清香，口感甜糯，是春季养生的佳品。 龙井虾仁是杭州的特色名菜，以虾仁为主料，搭配杭州特产的西湖龙井嫩芽。

3、西湖醋鱼 杭州的西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，起源于南宋都城临安。选用草鱼等食材，经独特烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，独具特色。 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州传统名菜，选用清明节前后的龙井茶和新鲜虾仁制作，色泽翠绿，虾仁***，清香可口，味道鲜美。

4、舌尖上的杭州美食推荐龙井虾仁：这道名菜以新鲜河虾和龙井茶叶烹制，口感清香，是杭州菜中的经典之作。东坡肉：选用优质猪肉，烹制后鲜嫩多汁，满口生香，让人回味无穷。西湖醋鱼：以西湖鱼和特制醋汁为原料，鱼肉鲜嫩，醋香酸甜，是杭州的代表性美食。

5、豆浆则是很多人早上上班路上的一份配餐，杭州的豆浆以柔滑绵密，口感温润而得到人们的青睐。丝娃娃则是一种用糯米浆制成的特色小吃，因外形长条如丝线与女婿绸缎制成的新娘头饰十分相似而得名。结语 杭州作为中国历史文化名城之一，赫赫有名的美食文化也影响着整个中国美食的方方面面。

6、作为美食之都，杭州的舌尖盛宴令人难以忘怀。这里汇集了传统杭帮菜与特色小吃，每一口都让人沉醉。以下是我们精心挑选的杭州必吃美食排行榜前十大美食，让您的美食之旅更加精彩纷呈。 西湖醋鱼 - 以西湖活鱼为原料，搭配独特的醋汁，酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州餐桌上的经典之作。

舌尖上的中国杭州美食是哪一期

1、《舌尖上的中国》是一部介绍中国美食文化的纪录片，共分为八季。其中第五季的第二集是介绍杭州美食的。这一期节目以杭州历史文化名城的角度，介绍了杭州的传统美食文化。介绍杭州的传统名菜 第五季第二集介绍了杭州的传统名菜，其中包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等多种著名菜品。

2、第五集厨房的秘密：云南香格里拉、广东顺德、扬州、长沙、杭州、香港；第六集五味的调和：汕头、澳门、无锡、潮州、镇江、乐山、广州；第七集我们的田野：贵州从江、大连獐子岛、湖州、江苏靖江、上海崇明、江苏兴化、日喀则、北京。

3、杭州，这座浙江省的瑰宝，拥有丰富的地方特色美食，其中之一便是名声在外的片儿川。它不仅仅是一种小吃，更是一种承载着杭州人记忆和情感的美食象征。片儿川的独特魅力源自其选材和工艺。选用的面粉经过精细的擀制，再以独特的糖浆刷饰，撒上香脆的芝麻，每一个步骤都充满了匠人的心意。

4、舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。西湖醋鱼也叫叔嫂传珍，始制于南宋高宗时。光听名字有种牙根泛酸的感觉，实则它滋香味美、鲜嫩酸甜、清淡爽口，让人回味无穷。

5、有的。推荐地点：杭州河坊街、惠心路吴山夜市、胜利河美食街等。杭州作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出之杭州。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。

6、西湖龙井茶和杭白菊是杭州的代表性特产。龙井村直接***购，杭白菊则在药店和特产店常见。如果你想尝试三家村西湖藕粉，可以去临平区的专卖店或超市购买。老杭州味酱鸭，推荐万隆酱鸭，作为中华老字号，是杭州最地道的酱鸭品牌。

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