重庆专有美食推荐店家,重庆专有美食推荐店家有哪些

1. 渝北必吃十大馆子？
2. 重庆八大碗谁家最好吃？
3. 重庆十八梯有哪些好吃的？

渝北必吃十大馆子？

1、人和水上飘：【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。

2、赶年饭店（20年老店）：【推荐单品】尖椒猪头肉。

3、胖妹肥肠（20年老店）：【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。

4、温馨缘面庄（男神肖战同款）：【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

1，福禧老家小馆·家常菜（一奥天地店）

2，格外小馆· gaagaa餐厅

3，蓉和小馆（月光之城店）

4，蓉和小馆爱融荟城店

5，天宫私厨小馆

6，佳林小馆

7，聚天下小馆

8，甘单茶事小馆（爱琴海店）

9，永顺小馆·家常菜·江湖菜

10，金丝笼·淮扬小馆（新光天地店）

1：水煮鱼，俗称水煮鱼片，水煮活鱼，最早流行于重庆市渝北区，属于重庆江湖菜的代表！水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友的。

在1983年举行的一次厨艺大赛上，一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖，并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑，油而不腻，麻辣鲜香。“麻上头，辣过瘾”是它最大的特点。如果有时间去重庆，一定要尝一下正宗的水煮鱼。

2：毛血旺，作为重庆的特色菜，起源于重庆，流行于全国！最大的特点是以生血旺现烫现吃，并且以毛肚杂碎为主要原料，口味麻辣鲜香，深得吃货的喜爱，也是重庆江湖菜的代表菜之一。

3：辣子鸡，虽然全国各地都有辣子鸡的做法，但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表，选用自家散养的土公鸡，搭配上当地所产的辣椒，简单炒制便可出菜。

作为重庆的特色传统佳肴，辣子鸡最大的特色便是香气四溢，诱人食欲，麻辣鲜香，略带回甜，但凡是吃过正宗辣子鸡的人，无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。

重庆八大碗谁家最好吃？

重庆八大碗是重庆地区的传统名菜之一，每家餐馆的口味可能略有不同，因此很难确定哪家最好吃。不过，以下是一些比较有名的重庆八大碗餐馆，您可以根据自己的口味和喜好进行选择：

临江门洞子老火锅：位于解放碑临江路112号大井巷社区西来寺29号，这家店的八大碗非常有特色，包括香辣小翅尖、麻辣肺片、入味千层肚、辣卤鹌鹑蛋、香糯小洋芋、绿色脆毛肚等8种小碗菜。

仪表厂火锅：这家店的八大碗同样非常有特色，包括牛肉、毛肚、鸭肠等。

以上推荐仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

重庆十八梯有哪些好吃的？

重庆十八梯是一个著名的美食街区，有许多好吃的美食。首先是重庆小面，这是十八梯的特色美食之一，有很多家店铺都供应。

其次是火锅，重庆十八梯的火锅特别有名，推荐去吃五谷丰登火锅和老妈兔头火锅。此外，还有烤鱼、串串香、鸡公煲等美食，都很受欢迎。如果想吃甜品，可以去尝试一下巴山夜雨冰粉和兄弟甜品。总之，在重庆十八梯，你可以找到各种美味佳肴，能满足你的舌尖味蕾。

重庆十八梯是一个著名的美食聚集地，这里有很多好吃的美食。其中最有代表性的是火锅和串串香。重庆火锅以其麻辣、香浓的味道吸引了很多人前来品尝，如老火锅、毛肚火锅、鲜花菜火锅等。

而串串香则是一种特色小吃，它的特点是多种口味，如烤鸭血、鱼皮、豆皮等，独特的串烧方式更是令人难忘。此外，还有重庆小面、酸辣粉、鸡公煲等各种美食，让人流连忘返。

到此，以上就是小编对于重庆专有美食推荐店家的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆专有美食推荐店家的3点解答对大家有用。