上海美食虾（上海好吃的虾店）

本篇文章给大家谈谈上海美食虾，以及上海好吃的虾店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海三虾面哪家最有名
• 2、上海主要吃什么?上海必吃美食指南
• 3、上海本帮菜哪家最好吃上海餐厅推荐

上海三虾面哪家最有名

1、上海三虾面中，苏式面馆的老吉士和裕兴记两家最有名。首先，老吉士以其正宗的苏式面和精致的三虾浇头而备受推崇。老吉士的三虾面选用新鲜河虾，手工剥壳，虾肉、虾脑、虾籽三者分开处理，再经过精心炒制，使浇头的口感层次丰富，鲜味十足。

2、苏州以其丰富的美食文化著称，其中三虾面作为一道特色面点，深受食客喜爱。对于寻求最正宗三虾面的食客来说，裕兴记面馆无疑是理想之选。这家历史悠久的老字号，以其精湛的面条制作技艺和独特的调味品而闻名遐迩。

3、精选食材三虾面***用的是5-6月的籽虾作为食材，名为三虾面是因为是由虾籽、虾脑（虾黄）、虾仁三部分组成的。也因为只有5-6的籽虾才会有满满的虾籽和虾黄，所以地道的三虾面只卖这2个月，可以看出食材的精选。

4、在苏州，想要品尝正宗的三虾面，可以选择前往兰博基尼酒店或古镇周边的三虾面馆。最佳食用时间是每年的5月至8月，这个时期正好是雌虾产卵期，可以品尝到丰富的虾籽。

5、裕兴记 裕兴记的三虾给人带来了惊喜。该店的面条是苏式细面，偏硬质地，拌面时有白汤和红汤两种选择。服务员会提醒客人尽快拌匀，以免面坨。 云和面馆 云和面馆的三虾面味道令人惊喜。一进门，就能看到工作人员手工剥虾的场景，虾味浓郁而不腥，尽管价格稍高，但味道绝对值得。

上海主要吃什么?上海必吃美食指南

1、在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。

2、在上海的餐桌上，炸虾是一道常见的菜肴。通常选用小河虾，连壳一同炸至金黄酥脆，外壳下是紧实的虾肉，搭配甜而不腻的酱料，令人回味无穷。推荐店铺：瑞福园 人均消费：141元 地址：茂名南路132号（近复兴中路） 红烧肉 上海的红烧肉以其独特的甜味著称。

3、必打卡美食 油炸虾上海人餐桌上必不可少的一道菜是油炸虾，通常是用小河虾做的。这种虾甚至可以连壳一起吃。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，配上甜甜的酱料，味道超级好。推荐店铺：瑞福园人均：141元地址：茂名南路132号(近复兴中路)红烧肉说起上海菜，有一道菜大家肯定会说是红烧肉。

4、必尝美食小笼包：薄皮包裹鲜肉和汤汁，口感鲜美，外皮有弹性，汤汁丰富。高桥松饼：层次分明，酥松可口，是浦东新区的特色点心。枣泥酥饼：金黄酥松，香甜可口，深受游客喜爱。生煎馒头：外脆内软，满口汤汁，上海特色小吃。七宝方糕：糯米外皮，口味多样，是节日佳品。

5、葱油面 葱油面是很多南方人喜欢的，同时也是上海人最爱的美食小吃，是上海传统特色小吃之一。上海的葱油面是煮熟后的面条，放入沸水里煮熟捞出装盘，另起锅倒入食用油，下入葱段，炸至葱香味变色后，淋到面条上，加入酱油，食盐拌匀就可以食用了。

6、上海十大必吃美食有：八宝辣酱、生煎馒头、排骨年糕、开洋葱油拌面、白斩鸡、虾子大乌参、响油鳝糊、三鲜小馄饨、南翔小笼包、红烧鮰鱼等等。八宝辣酱 八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。

上海本帮菜哪家最好吃上海餐厅推荐

位于湖滨路150号湖滨道购物中心B2层E01，爱吃鸡人士必去的本帮菜餐厅，招牌的白斩鸡人气很高，大人小孩都会喜欢，很多带着孩子一家来吃的。

推荐理由：老上海本帮菜是上海菜的代表，以浓油赤酱为特点，深受当地食客喜爱。以下推荐几家特色老上海本帮菜餐厅。 老上海家宴 该餐厅以传统上海菜为主打，红烧肉、油爆虾、松鼠鳜鱼是招牌菜。环境布置充满老上海的氛围，是体验老上海风情的好去处。

老吉士餐厅：位于上海市黄浦区，是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的本帮菜以传统手法烹饪，保留了上海菜的原汁原味。招牌菜有红烧肉、清蒸武昌鱼等。王宝和大酒店：位于上海市徐汇区，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性酒店。

包巧隐昌括兰亭餐厅：这家餐厅以其正宗的本帮菜闻名，提供精致的上海风味菜肴，同时环境布置充满传统文化气息。 圆苑酒家：圆苑酒家以其经典的上海本帮菜而著称，这里的菜品色香味俱佳，装修风格融合了传统与现代元素。

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