杭州砂锅美食,杭州砂锅美食推荐

1. 杭州嫩豆腐煲的做法？
2. 霍启刚在杭州哪个店吃饭？
3. 杭州十大招牌菜？

杭州嫩豆腐煲的做法？

1、准备食材，将豆腐、葱分别洗净，切好，备用。

2、热锅中倒一点油，把切好的豆腐片倒入，翻炒几下。3、加一点水，淋一点生抽，盖上锅盖。

4、2分钟左右，将切好的葱花倒入，翻炒均匀。5、放盐等调料，加一点勺鸡精，翻炒均匀。

材料：嫩豆腐300g、 香菇3颗 、虾米1小把、 红萝卜1根、 腊肠1根、 蒜头2瓣、 葱或香菜适量、 生抽、老抽、蚝油、 料酒、糖

做法

1. 切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟取出，香菇切成粒状。

2. 把碟子上多余的水倒掉，并用厨用纸巾吸干水份。

3. 热油锅，将豆腐煎至金黄，盛起备用。

4. 另热油锅，放蒜粒爆香，再加入香菇、虾米、腊肠、红萝卜炒香。

5. 砂锅内放少许油烧热，放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡虾米的水，加调味料，转中小火烧5分钟。

6. 勾芡，撒上葱花或香菜即可。

霍启刚在杭州哪个店吃饭？

霍启刚在杭州滨江的一家餐馆用餐，点了9个菜，包括青椒黄焖虾、红烧肉、白切鸡、砂锅金瓜、香辣猪耳朵、蒜香海蜇、生吃冰菜、钱塘江鲈鱼和元蟹，这9个菜只花了567元。

需要注意的是，这只是霍启刚曾经去过的一家餐厅，他具体在哪家店吃饭属于个人隐私，建议尊重个人隐私。

杭州十大招牌菜？

1、西湖醋鱼 

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江一道传统地方风味

2、宋嫂鱼羹 

宋嫂鱼羹，又称为赛蟹羹，杭州四大名菜之一，南宋时的一种名菜

3、龙井虾仁 

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名

4、东坡肉 

东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统佳肴

5、干炸响铃 

干炸响铃是浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃

到此，以上就是小编对于杭州砂锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州砂锅美食的3点解答对大家有用。