四川兴宁美食推荐一下,四川兴宁美食推荐一下图片

1. 兴宁十大小吃排名？
2. 兴宁水口有什么好吃的？
3. 桂林兴宁区特产小吃？
4. 兴宁老街小吃？

兴宁十大小吃排名？

1、酿粄

酿粄又称客家酿粄、酿粄，是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一，馅料可以自由发挥，可荤可素，软糯可口，风味独特。

2、鸡颈粄

鸡颈粄是一种小吃，其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团，取一小团用双手压扁，放入热油锅里煎，一边煎一边用锅铲压拍，然后把它翻过来再压拍，如此一而再，直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片，此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里，撒上白糖和切碎的炒花生米，细细地卷好。用刀切成三分长的一小段，一圈圈竖起，入口香甜，慢咽糖粒沙沙，名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝，芝麻，腰果碎，松子仁等等，但最正宗的还是白糖和碎花生。

3、腌面

兴宁水口有什么好吃的？

兴宁水口有许多美食，以下是一些推荐：

 

- 水口鱼生：选用新鲜的草鱼或皖鱼，制作时放血、清洗、吸干水分等工序讲究，佐料独特，其中的甜酿草是一种具有润肺功效的药草，使鱼生油而不腻，回味无穷。

- 溜滑鱼：把鱼肉溜进煮开的水里至熟，肉质达到嫩、鲜、滑，吃时溜滑到舌头感觉不到鱼肉的存在，具有浓厚的水口乡土风味。

- 盐蘸鸡：在清朝时期便有“太羹元酒之味”美誉，是水口的特色美食之一。

- 狗肉煲：水口的传统美食，味道鲜美。

- 白切鹅：肉质鲜嫩，味道清淡。

- 鱼生：除了水口鱼生，兴宁还有其他种类的鱼生，如脆肉鲩鱼生等，可以根据个人口味选择。

- 猪肚煲鸡：具有滋养温补、养生保健的功效，胡椒鸡汤味道香醇，鲜香美味。

桂林兴宁区特产小吃？

1、桂林米粉

桂林米粉是桂林市的一道传统特色小吃，也是去广西必带十大特产零食之一，主要以早籼米和卤水为原料，再加上酸豆角、酸笋、花生米、叉烧等配料制作而成，口感酸香顺滑，十分美味可口。

2、恭城油茶

恭城油茶是桂林恭城瑶族人民的传统美食，其历史悠久，主要使用清明和谷雨时节摘的茶叶以及花生、炒米等配料制作，口感十分独特。

3、尼姑素面

兴宁老街小吃？

兴宁路步行街位于南宁市中心，在兴宁区新华路和西关路交叉路口东南侧，在地图上导航“兴宁路步行街”即可。兴宁盐锔鸡，是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻油时食，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。

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