四川阆中美食街推荐语,四川阆中美食街推荐语大全
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三江隶属柳州有螺蛳粉,但更地道的是吃酸汤酸鱼酸鸭和腊肠腊肉,推荐尝试!
本地人推荐了两家饭店,都不错。郁香茶楼在坐妹表演的对面,位置好,但去晚了就这也卖没了,那也卖没了,早点去!峒味美食坊都没有dp,但是真心地道,酸汤和蘸水都特别好吃,要推荐!
1、侗乡风味酸鸭
侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子,经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制,从而制成侗乡特有的风味的肉食品,是当地著名美食,一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴。
3、三江土腊肉
1、侗乡风味酸鸭
侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子,经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制,从而制成侗乡特有的风味的肉食品,是当地著名美食,一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴。

2、三江侗族油茶
茶是广西的特色小吃,最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城,但没有说那个地方特别好吃,因为做法不一样,各有千秋。三江的侗族老乡都是住在山脚下多,比较潮湿,油茶有祛湿的作用,因此老百姓都有打油茶的习俗,也是当地特色美食。

三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县,境内的老百姓都有打油茶的习俗,特别以侗族、苗族为甚,如草苗一天至少要喝三餐油茶,侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。喝油茶,一般还配有糯米饭,油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是,因为侗族人世世代代居住在高寒山区,侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。三江盛产仙人山茶,品质很好。江、浙一带的茶叶商户经常坐地三江等待收购上等茶叶。优质茶叶产自八江、独峒、属同乐。农民靠产茶致富,积极性高涨,“十五”期间茶叶生产将成支柱产业。用大糯制,用三江植物油茶油炸出的油果脆香。
油茶是广西的特色小吃,最出名的油茶是三江侗族和桂林恭城,但没有说那个地方特别好吃,因为做法不一样,各有千秋。因为油茶具有驱寒,活血,降压,开胃的功效。三江的侗族老乡都是住在山脚下多,比较潮湿油茶还能祛湿。最主要是也比较方便,一般是晚上多做一些米饭,第二天一早发个米,炒个茶叶煮茶水,加些葱花,茶水一冲先喝一碗空水,第二三碗会泡上隔夜的米饭,(热茶综和冷碗)加些味盘或者是剩菜,早餐就解决,吃完就去干农活了。还会煮些茶水留到中午,继续油茶泡饭。但如果是有客人来,那油茶可就是丰富了糍粑,猪肝,粉肠,大肠,猪血,红薯,玉米各种豆类等等,能想到的都可以用来打油茶。侗家人打油茶都是围着火堂,大家一起聊着天说着笑,看着女主人在忙碌着,一会就能吃到香气扑鼻的油茶。客人为了表示对主人热情好客的回敬,赞美油茶的鲜美可口,称道主人的手艺好。吃油茶只兴用一只筷子。客人吃了油茶不还筷子,表示还要再吃;还了筷子,则表示多谢主人,不用再添了。我们家可是天天要喝油茶,如果有个一两天不喝,就会想着这个味。
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