上海本地美食春节（上海春节吃什么）

本篇文章给大家谈谈上海本地美食春节，以及上海春节吃什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、上海除夕传统美食:上海过年特色美食?
• 2、上海人春节都会吃哪些美食
• 3、上海春节旅游攻略:美食、景点、购物详尽攻略!

上海除夕传统美食:上海过年特色美食?

走油肉，又称油炸肉，炸皮肉，是一种极富特色的民间美食。猪肉表皮结起“***浪”，夹一块放在嘴里，肉质肥而不腻，入口软硬适中，吃过后齿颊留香。从前人们做走油肉，主要是因为它能保存得更久，除夕夜吃不完，年初一蒸一蒸，还是一样地香。

上海：豆芽 上海人年夜饭不喝汤，豆芽和黄豆芽是必备的，因为这象征着升和发，寓意吉祥如意。旧俗说除夕不宜淘汤，否则第二年会遭雨淋。南京：元宵 南京人吃元宵图个团团圆圆。从大年初一开始，当地人会吃元宵直到元宵节。

我推荐的上海特色美食除生煎包、蟹壳黄、小笼包、排骨年糕等，其它都值得一试。在选择餐厅时，可以参考评选结果、餐厅评分和菜品种类等因素，以便找到适合自己口味的餐厅。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近50多年的历史，它实惠又美味。

江苏人在除夕前两天，会蒸馒头和发面，这是传统的习俗。蒸馒头寓意着来年发大财，生活蒸蒸日上。陕西：臊子面 陕西的臊子面是风味小吃中的佼佼者，种类繁多。新年第一天的早晨，许多家庭会选择吃臊子面，寓意着新年的幸福和美满。上海：豆芽 上海人的年夜饭上，豆芽是必不可少的。

上海人春节都会吃哪些美食

1、油爆虾是上海的传统菜肴，尤其在春节期间，它象征着节节高升和吉祥如意。由于虾壳上的节理，它还寓意着吉祥和喜庆。 罗宋汤 罗宋汤的颜色和味道都给人带来温暖的感觉。这种汤是上海人才能体会到的幸福味道。 春卷 春卷与春节紧密相连，是上海人春节期间不可或缺的年味食品。

2、腌笃鲜，是春天的江南最富有特色的菜肴。而腌笃鲜对于上海人，那是一定要一家人围坐一起，眼看着外婆端着还在“咕咚”的砂锅上桌的！咸肉蒸毛蟹 离秋风起蟹脚痒的季节已经算是很远了，但是上海人吃蟹的热情依然不减。

3、年味美食 红烧肉 红烧肉是一道非常寻常的家常菜，想必大家应该都吃过，但是在上海，红烧肉这一道菜却与其他地区的略微不同，它的口味是偏甜的，因此上海红烧肉这道菜还可以叫作老甜肉。

4、葱油海蜇是包子最喜欢的一道冷菜。海蜇分为海蜇皮和海蜇头，其实只是部位不同营养价值是一样的，都含有丰富的蛋白质以及多种微量元素以及钙元素等。口感上来说，海蜇头比海蜇皮脆一些，包子喜欢海蜇头更多一些。吃法上来说，一般都是葱油凉拌，但是我家的吃***加少许的醋，那个滋味谁吃谁知道。

5、鱼圆：制作讲究，关键是细腻 鱼圆是江南地区传统菜品，逢年过节餐桌上总是少不了。临近春节时，罗泾人就要开始制作料足、味鲜、无添加剂的鱼圆。吃鱼圆时不必考虑鱼刺暗地“使绊”，是爱食鱼者的福音。

6、上海八宝饭是上海著名的传统小吃，也是上海著名的节庆美食，每逢春节，在上海家家户户都会准备一碗香甜软糯的八宝饭。上海白斩鸡 上海白斩鸡，源于粤菜名菜“白切鸡”，开埠后随广东人传入上海，经过改良，在做法、蘸料及酱料上，更加符合上海人的口味，成为上海地区传统名菜。

上海春节旅游攻略:美食、景点、购物详尽攻略!

1、**南翔馒头店**：这家历史悠久的小吃店，以其传统的南翔小笼包和蟹粉小笼而闻名。春节期间，这里还会提供各种丰盛的年夜饭套餐。 **老正兴饭店**：拥有近百年历史的老正兴，以其正宗的苏菜闻名。这里将推出结合传统与现代的上海年夜饭，如红酒炖烤鸭和花雕蒸虎斑鱼等。

2、上海迪士尼乐园：春节期间，乐园将推出特别活动和节目，适合全家共度佳节。为避免人潮，建议提前购买门票和快速通行证。 外滩：黄浦江畔，夜景璀璨，30多座风格迥异的历史建筑见证了上海的发展，周边更有多家知名餐厅等待您的探索。

3、景点推荐 上海迪士尼乐园：各类游乐设施、特色表演和美丽的园林景观吸引着成千上万的人潮。春节期间，乐园会有不同的特别活动和节目，适合一家人一起去玩。建议提前购买门票和快速通行证以避免排队。外滩：外滩是上海的标志性地标，紧邻黄浦江，夜晚还可以欣赏到华灯初上时的美丽景色。

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