重庆小吃早餐美食推荐,重庆小吃早餐美食推荐图片

1. 重庆必吃的十大小吃？
2. 重庆武隆早餐吃什么？
3. 重庆早餐你最想吃到什么？

重庆必吃的十大小吃？

1.重庆火锅

重庆火锅因麻辣鲜香、经济实惠颇受重庆人的欢迎，重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还红男绿女、黄发垂髫。

2.重庆烤鱼

重庆烤鱼在全国的火爆，使得近年来，各地烤鱼市场可谓是风生水起，各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天。

3.毛血旺

毛血旺，发源重庆磁器口古镇，是重庆名菜。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香俱全。以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

4.酸菜鱼

酸菜鱼属于开胃型的水煮鱼，配以老坛酸菜煮制而成，酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

5. 辣子鸡

辣子鸡是川菜中一道特色名肴，以鸡肉为主料，搭配葱、干辣椒、花椒、盐…等多种原料一起烹制而成。

重庆武隆早餐吃什么？

重庆武隆早餐吃：牛肉粉、肥肠面、炸酱面、羊肉面、肥肠粉、杂酱粉、酸菜米粉、肉丝粉、烧麦、小笼包、香煎葱油饼、圆子羹、凉面

银耳汤、小米粥、卤鸡蛋、油条、豆浆、韭菜煎饺、小酥肉、***包、豆沙包、豇豆包、香菇鲜肉包、皮蛋瘦肉粥

在重庆武隆早餐的选择可以有很多，比如说你可以试一试当地最有名的重庆小面，对于大部分重庆人来说，早上吃一碗小面，可以满足一天的能量需求，开启活力的一天，如果你吃不了重口味的话，可以选择豆浆油条，武隆的豆浆油条也是比较有名的，味道也是比较好

米粉

        武隆米粉很有特色，材料源自武隆的特产：红薯粉与米面，经独特加工而成，味道也是经典的川式做法。

手工米粉的制作方法

1:选米。选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米

2:洗净。米洗净后，放入大水槽中

3：浸泡。放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右

4：磨米。米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的

5：压乾。磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉

6：揉碎。再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧

7：搅拌（将米团折成圆筒状）。放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团

重庆早餐你最想吃到什么？

老豆腐，豆腐脑，驴肉火烧，肉夹馍，板面，我说的这些重庆都没有，没有。重庆有小面，不辣不好吃，早晨宜吃清淡。重庆有包子，酱肉包子。重庆有烧烤，酸肉和腐肉就不说了，肯定不是羊肉，味道嘛，我觉得远远不如我自己家用烤箱烤的真羊肉串好吃，比北方羊肉串嘛，自己想吧。

重庆有毛血旺和江湖菜，跟北方的毛血旺不一样，北方毛血旺里有墨鱼仔等好多种食材，重庆毛血旺食材样数不多，听开餐馆老板说，有协会管着，所有重庆菜，都不可以在重庆变化太大。重庆江湖菜不注重色香味俱全，对于盘子，灯光，每个菜的颜色搭配都不注重，我吃过不少千元以上的，和沿海城市，京菜鲁菜真的没法比。

重庆有火锅，个人觉得分三个等级，好吃，一般，不好吃。每个等级口味都差不太多。

重庆有西餐厅，对灯光，音乐，环境的要求也不高。

重庆人***，豪爽，耿直，热情的性格在菜系上尤为突出

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