重庆美食低脂推荐,重庆美食低脂推荐食谱

1. 干锅千页豆腐怎么做最好吃？
2. 疫情期间被困农村家里，你尝试过哪些新的美食？

干锅千页豆腐怎么做最好吃？

干锅千叶豆腐

食材：五花肉，千叶豆腐，蒜苗，葱，姜，蒜瓣，盐，豆瓣酱，生抽，白糖，香油，鸡精，香菜

做法

1·五花肉煮熟切片，蒜苗清洗干净切段，千叶豆腐切片。

2·锅里加油，油热加入葱姜蒜爆香，在加入五花肉翻炒。

3·然后加入豆瓣酱炒出香味红油，放入千叶豆腐。

4·继续炒至豆腐上色，加入生抽，盐和少许糖，蒜苗翻炒均匀。

5·倒入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火。

6·然后盛入干锅，撒上香菜，葱花即可。

7.边煮边吃，越煮越入味，好吃哦！！！

做法

主料：千页豆腐1盒

辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克

调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐

调料包：姜、蒜、尖椒

做法一

1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；

共3张

干锅千叶豆腐

2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；

大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说干锅千页豆腐怎么做最好吃？干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在重庆、湖南、湖北、江西一带流行，因为这几地的口味较为接近，随后流行于全国。千页豆腐虽然也是属于豆制食品，但其生产原料、生产工艺、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。干锅千页豆腐的做法:准备需要的食材：千叶豆腐，青辣椒，红辣椒，洋葱，蒜，葱，干辣椒，白芝麻，豆瓣酱，盐，生抽，老抽，十三香，白糖。

步骤一：准备两块千叶豆腐，首先从中间给它切开，将豆腐切成片，切半厘米左右，切好盛入盘中备用。

步骤二：准备青红辣椒，去头去籽切成块，准备洋葱切成丝，盛入干锅中，将洋葱抓散备用。准备个大葱切成片，大蒜切成片，再准备两个干辣椒。

步骤三：不粘锅里面倒入油，油热倒入千叶豆腐，将豆腐炒至微卷膨胀起来就可以了。另起锅倒入油，油热放入葱蒜干辣椒，炒香之后放入一勺豆瓣酱，放入豆腐，快速翻炒均匀。

步骤四：下面开始调味，放入生抽，一点老抽，一勺盐，少量十三香，放点白糖提鲜，翻炒均匀放入青红辣椒，最后出锅前撒入白芝麻，翻炒均匀就可以出锅了。

将千叶豆腐放入洋葱上，今天的干锅千页豆腐就做好了，看着非常有食欲，喜欢的朋友可以在家里试着做一下。

干锅千叶豆腐怎么做最好吃？

大家好，我是开心，很高兴回答这个问题。

豆腐中含有大量蛋白质，而且价格低廉，烹饪既简单又方便。所以深受百姓的青睐，无论是大人还是小孩。

不同用料可以做出各种各样的不同味道的豆腐。干锅千页豆腐是一道非常下饭开胃的家常菜，特别受到年轻人的追捧。

豆腐还可以和蔬菜搭配，花菜千叶豆腐，

蔬菜和豆腐完美结合在一起，加入一点肉片的香味，q弹爽滑，口味鲜美。

干锅千页豆腐制作过程

1.豆腐，五花肉切片。

2.芹菜切段

3.郫县豆瓣酱一勺、老抽小半勺、白糖小半勺、蚝油一勺、淀粉半勺、盐少许、加入少量清水搅拌均匀。

疫情期间被困农村家里，你尝试过哪些新的美食？

疫情期间我在家做健康又好吃的汉堡
第一材料：腌制粉。汉堡胚。腿肉。沙拉酱 。生菜。
第二：将肉片进行腌制。按照腌制粉上的配比。腌制后冷藏6小时。
第三：将腌制好的肉进行裹粉过水再裹粉然后进行炸制。炸制时长4分钟。
第四：将汉堡胚加热 微波加热30秒。
第五：将加热和炸好的肉片进行组合。

我是重庆市潼南区双江镇老关村的农民，疫情期间在家里自我防护了两个月，在农村大厨老婆的教导下，学会了当地潼南太安鱼、双江白酥鸡、双江陈凉粉等美食的煮法、制作，受益非浅。

大家好，我是豆豆妈妈。
疫情期间我并没有和爸爸妈妈待在一起。爸爸妈妈生活在内蒙古的另一个小城市里头。平时做了什么好吃的总喜欢发在我们的家庭群里头和家人一起分享。
有一天，爸爸妈妈又发了好几段***。我急忙打开看了，[呲牙]原来他们是在做一种叫面凉粉的好吃哒(｢･ω･)｢嘿。做法和现在很火的面筋差不多。首先是和面，记得和面时候水里搁点盐。活好面之后，就用盖子盖住醒一会儿，等待面松弛了，在揉一次面，继续醒一下。然后就是往盆里加凉水开始洗面，换水，继续洗面[机智]。程序呢开始和凉皮差不多，最重要的一部来啦，洗面的水倒进一口农村的大锅里头开始小伙熬，一边熬，一边用一根长长的擀面杖搅动，记得一定要边熬边搅，防止粘锅哟。等面糊颜色变浅，需要加入一种我们这里叫做hao zir的黑色的类似芝麻的东西继续搅动。一直到面糊变得特别粘稠，不容易搅动的时候就可以了。火停就可以开始摊凉粉了，爸爸找了一块案板，用勺子舀一勺面糊，用菜刀摊平在案板上，等凉了以后再继续摊一层上去。
等面凉粉摊完之后就可以开始做汤了，基本做法和凉皮的差不多，配菜自由搭配。但是爸爸妈妈做的面凉粉口感会比凉皮更滑溜，更凉爽。小的时候，凉皮2元一份，可是家里条件不好，虽然很喜欢吃，但是也不经常买，妈妈就会做面凉粉给我和弟弟吃。时隔多年，看着群里爸爸妈妈做的面凉粉，又想起了小的时候。对于我来说，离开家20多年，又看到了面凉粉，还是有一种从来没吃过的诱惑[笑]
希望我的回答能帮到你[求抱抱][求抱抱][求抱抱][求抱抱]

我是一个典型的南方人，主食大米，家住山区乡下，我们这里虽然偏僻，但是疫情爆发期间，也是封了村，天天困在家里，活动范围仅就是自家的菜园子和村子后面的山上。

在家里闲着无聊，于是就天天刷抖音，看做菜***，看着看着就有一种跃跃欲试的心理，于是我一个南方人通过***学会了做各种各样的面食和糕点。

面粉是自发粉，不用加酵母的那种，附近的小超市里买的，然后我就学着***里的教程，开始了我做五颜六色的馒头之旅。

绿色的馒头是用菠菜汁拌面做出来的，色泽淡绿泡软适中，非常可口。紫色的馒头是用紫薯和面和的，做时先把紫薯隔水蒸熟，然后再捏细拌到面粉里。

有一次用隔夜吃剩的紫薯做了馒头，蒸出来的颜色可吓坏我了，这馒头不紫也不绿，完完全全就是乌黑绿的颜色，也就是墨绿色，吃到嘴里都害怕，心想这啥玩意，化学反应还是咋的，会不会闹人？还好，没啥反应。

除了馒头，我还学做了葱花饼，从自家地里拔回一束大葱，舂点炒香的芝麻粒，像模像样的做出了一些我前历从未做出过的葱花饼，好吃得给自己竖了一个大拇指。

我们当地春天来的比较早，疫情期间，山上就可以***到野菜了，其实，除了这些面食，我在自家的菜院子附近的荒地里，后山上就***过一些野菜回来做成美食。

最初***得最多的是鼠曲草花，带回家后洗净，舂细，放入红糖和糯米粉，搅匀后在锅里放入少许的油，煎熟，就成了一道美食。鼠曲草花吃起来绵软香甜，有一股淡淡的艾草香，非常好吃。

然后我还到山上去***过棠梨花，这种野菜，过了花期就要等到明年了，由于好吃，***的人较多，我和表姐们连系出动了三次，才***到一顿吃，可真是难***。

有一次和朋友去山上游玩时，还***到了刚发出来的蕨菜，这种蕨菜用水焯过以后浸泡两天，然后就可以配入韭菜，腌豆丝炒吃，炒出来的蕨菜鲜滑脆嫩，野味十足，很是下饭。

到此，以上就是小编对于重庆美食低脂推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食低脂推荐的2点解答对大家有用。