上海市餐饮食品安全（上海餐饮食品安全规章制度范文）

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本文目录一览：

• 1、上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明可以网上考吗_百度...
• 2、上海市食品安全信息追溯管理办法
• 3、上海市食品药品监督管理局机构职责

上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明可以网上考吗_百度...

1、可以在网上考。经网络在线考核合格的食品从业人员可以自行通过该系统取得相应类别的培训合格证明，有效期为两年。考核不合格且申请补考仍不合格的人员，一年内不再予以补考，也就意味着有一年时间不能上岗。上海将有12种“食品从业证”，即食品从业人员食品安全知识培训合格证明。

2、食药监局。提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件，即可参加杨浦区考餐饮服务人员食品安全证考试。上海市杨浦区国康路同济科技大厦。

3、是。上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明需要进行有效期审核，该证明的有效期通常为三年，在此期限内持证人需要完成相关的食品安全知识培训和考试，并且每年需要进行审核确认。

4、上海市食品药品监督管理局。根据查询相关信息显示，上海市食品药品监督管理局可以办理食品从业人员培训合格证，需要出示相关的培训证明和考核结果进行办理。

5、上海奉贤区新东方可以培训餐饮服务从业人员食品安全。餐饮服务从业人员食品安全培训教材：本书是专门用于培训餐饮服务人员食品安全知识和技能的教材，也是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的工具书，内容都是根据食品卫生标准或其他相关标准编写的。

上海市食品安全信息追溯管理办法

1、市食品药品监管、农业、商务部门负责建设的信息追溯系统应当与食品安全信息追溯平台进行对接。鼓励有条件的生产经营者、行业协会、第三方机构建立食品和食用农产品信息追溯系统，并与食品安全信息追溯平台进行对接。

2、不可以的。以上海市为例，依据《上海市食品安全信息追溯管理办法》第二十四条规定：未按照规定及时向食品安全信息追溯平台上传相关信息的。

3、上海食品安全追溯平台用户名是什么。上海食品安全追溯平台用户名是需要注册才能获取用户名的，是登陆的账号。打开上海市食品安全信息追溯平台网***shfdaorg。点击企业管理平台进行注册，填写相关信息。

4、目前，上海市正在通过制定地方法规，明确食品安全追溯体系的品种范围、信息公开范围，同时，将依靠云技术和大数据，建立食品安全信息大平台，统一食品商品代码，对进沪产品实现代码追溯。据悉，即将推出的《上海市食品安全信息追溯管理办法》追溯范围将主要涵盖粮食及其制品、畜肉、禽类及其制品等。

上海市食品药品监督管理局机构职责

上海市食品药品监督管理局的主要职责是确保食品安全和药品、医疗器械的质量管理。其首要任务是执行国家相关法律、法规，制定地方性政策，监督实施药品、医疗器械、食品和化妆品的安全规定。他们参与制定法律法规草案，确保市场的规范运营。

上海市食品药品监督管理局的内部机构设置包括以下几个主要部门： 办公室（党委办公室）：负责处理日常行政事务和党委工作的协调管理。 政策法规处（国际合作处）：负责研究和制定相关的政策法规，以及对外的国际合作事宜。 组织人事处：负责机构内部的人事管理和组织架构的规划与调整。

上海市食品药品监督管理局普陀分局内设机构包括办公室、稽查科、药品监管科及食品监察科。

（四）负责本市药品和医疗器械生产经营、医疗机构制剂配制、化妆品生产的行政许可和监督管理。组织实施药品和医疗器械研制、生产、经营、使用质量管理规范。负责药品、医疗器械、保健食品广告的内容审查，负责互联网药品信息服务、交易的行政许可及其监督管理。监督实施执业药师资格准入制度，负责执业药师注册工作。

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