四川锦里美食推荐附近小吃,四川锦里美食推荐附近小吃店

1. 四川锦里小吃哪里最好吃？
2. 锦里夜市小吃推荐？

四川锦里小吃哪里最好吃？

在成都锦里小吃一条街,是一个非常适合好吃嘴们游玩的地方。古色古香的建筑，再加上美食的诱惑，使得锦里的人气一直居高不下，今天就给大家说一说成都锦里小吃推荐。

1.好吃得伤心也辣得伤心，白白净净的凉粉上面裹着好多辣椒，看上去就有食欲！

2.凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了糯米凉糕了，是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同，其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等，其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

3.叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

4.糖油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，是一种零食，是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗糖油果子***光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味。

5.上号的牛肉裹上饱满的米粒，放在垫上竹叶的蒸锅里，上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香，麻辣鲜香，色泽红亮，软糯适口，让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好，卖相也颇为精致，翠绿的竹叶配上红嫩的肉末，加以小米椒和葱花相配，不仅仅美味，更是视觉上的享受。

6.在成都方言中，举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉，其实含有传统饮食文化内涵，是一部活生生的饮食文化演化书。“钵钵鸡”从乡野走进大都市，基本保留麻辣鲜香的内容，形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器，为卫生计，不再由顾客自选，改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰，教人禁不住感叹成都人真会过小日子！

锦里夜市小吃推荐？

锦里夜市是成都著名的夜市之一，提供了各种各样的小吃美食选择。以下是一些在锦里夜市中推荐的小吃：

1. 龙抄手：这是一家有着悠久历史的店铺，以其特色的香辣抄手而闻名。抄手有各种馅料可选择，搭配上辣椒和蒜泥调味，口感鲜美。

2. 锦里香肉丸：这家店铺专门出售各种口味的肉丸，有猪肉丸、鱼肉丸、虾肉丸等等。肉丸均使用新鲜食材制作，搭配上美味的调料，非常受欢迎。

3. 老码头锅贴：这是一家以锅贴为主打的小吃摊位，锅贴金黄酥脆，内馅饱满。店里还提供多种口味的锅贴，包括猪肉韭菜锅贴和虾仁锅贴等。

4. 鸭血粉丝汤：这是一道成都特色小吃，选用鸭血、粉丝和各种调料熬制而成。汤的口感鲜美，营养丰富。

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