上海秋季风俗美食（上海秋天的食物）

今天给各位分享上海秋季风俗美食的知识，其中也会对上海秋天的食物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海哪些特色主食?
• 2、为什么上海中秋节要吃烤鸭芋头和毛豆?有什么讲究吗?
• 3、地道的上海人中秋节都吃些什么美食?
• 4、上海十大必吃美食
• 5、上海秋天哪里景色美上海秋天有什么好吃的

上海哪些特色主食?

1、海派馄饨：上海特色的馄饨，在面团中包裹各种馅料，然后煮熟或炸至金***。馄饨具有丰富的馅料选择，如虾肉、猪肉、蟹肉等。油条油饼：上海的传统早餐食品，是一种油炸面食。

2、擂沙圆是上海特色传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上，滚一层擂制的干豆沙粉。既有汤团美味，又有赤豆芳香，软糯爽口！ 2崇明糕 崇明糕不仅好吃，还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。

3、面食是全国人民最喜欢的主食之一，所以上海人也有很多喜欢吃面食的，如阳春面、排骨面，刀削面，手擀面，拉面，烙饼，包子，花卷，蒸大米，都比较好吃，会有上海人喜欢的。

4、崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。

5、糕团也很有特色，条头糕啊薄荷糕之类的。最有名的糕团店是沈大成。城隍庙是品尝上海小吃的好地方。来上海的人都要去哪儿尝尝南翔小笼。那里还有蟹壳黄、汤包、梨糖膏。

6、上海有许多美食和特产，如：金瓜、金山蟠桃 、松江大米 、崇明白山羊 、嘉定竹刻、 顾绣、乌泥泾手工棉纺织品。02 崇明金瓜 。金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特 产。

为什么上海中秋节要吃烤鸭芋头和毛豆?有什么讲究吗?

1、上海中秋节风俗，有祭月和烧香斗等。祭月时，当月亮升起，于露天设案，供以月饼、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物，还供有执着捣药杵站立的***月宫符画。

2、大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起***取行动，推翻元人统治。当然秋季吃鸭子对身体颇有裨益。关于芋艿在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯。

3、所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。 吃毛豆的说法更为趣，有一种说法是在江浙一带，毛豆被称作毛豆荚，而荚谐音“佳”、“吉”等字，因此吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

4、芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。在江南方言中，芋头的谐音是“全运”。因此，在中秋节吃芋头不仅可以品尝到味道，还可以表示吉祥。毛豆。

5、芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。江南方言念芋艿谐音“运来”。所以，中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。毛豆。

地道的上海人中秋节都吃些什么美食?

1、上海中秋节吃鸭子、芋艿、毛豆、酒酿小圆子、桂花酒。在中秋吃芋艿是由来已久的习俗，而用白糖蘸着吃更是上海人的最爱，甜糯的芋头咬一口，绵密的口感和诱人的香气令人难忘。

2、江浙一带，芋艿发音与“运进”类似，因此中秋节吃芋艿，也暗示着喜事连连。

3、芋艿。上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。

上海十大必吃美食

1、小笼包是上海最有名的特色美食之一，以小而精致的外形和鲜美口感而著称。小笼包的猪肉馅、调料和面皮纯手工制作，制作出来的小笼包味道鲜美可口。

2、生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

3、上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

4、小笼包 上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃上海小笼包的诀窍是：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。

5、上海十大必吃美食有：咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。咸豆浆 宽口浅底的蓝边大碗里，都是实实在在的食料。

6、八宝鸭 八宝鸭是上海十大经典名菜之一，也是上海的特色菜。

上海秋天哪里景色美上海秋天有什么好吃的

1、辰山植物园辰山植物园的醉蝶花片盛放，纯白、淡粉和葡萄紫组成的三色花海令人陶醉，微风拂过，花儿翩翩起舞，煞是好看。据悉，园内的醉蝶花主要集中在位于3号门的北美花海、竹园区域、丰收余韵景点、壳斗园溪景附近和裸子园。

2、顾村公园地址：沪太路4788号顾村公园一年四季都很美，春天樱花盛开，夏天池里荷花盛开。那么秋冬有什么呢？秋冬季，顾村公园的景色依然迷人。在花园里闻到馥郁的桂花香后，可以遇见金黄的银杏树。

3、前卫柑桔***摘园金秋十月，蜜桔是当仁不让的主角，秋天可不能少了这一口！正巧今年前卫蜜桔长势喜人，位于上海长兴岛郊野公园1号门斜对面的柑桔***摘园已迎来丰收季。

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