上海荷花美食（上海荷花观赏地）

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本文目录一览：

• 1、你不知道的——舌尖上的荷花美食
• 2、荷花可以做成什么美食
• 3、荷花可以做什么美食

你不知道的——舌尖上的荷花美食

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荷塘三脆：这道菜以藕、鲜莲子、嫩菱为主要食材，制作步骤如下：将藕刨皮，用刀改成薄片待用。芥蓝用刀切成小斜段后，和藕片、鲜莲子、嫩菱一起放在漏勺内。锅内加油烧热，放入原料过油，用漏勺沥尽油。

”荷花酥荷花酥，虽然在制作过程中并没有加入荷花相关的食材，但它的成品状似荷花，看上去形美动人，吃起来酥香松软，是浙江杭州的传统小吃，在满汉全席的第三道席上位列其中。

荷花酥是夏天必吃美食，清新的荷花香加上浓郁的奶香和蛋香，香甜软糯，甜而不腻，再配上超级好喝的荷花酿，芳香四溢，让人回味无穷。

荷花可以做成什么美食

荷叶饭荷叶饭，广东传统小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。制成的饭荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。

与莲有关的美食有藕粉、荷花鸡、莲藕排骨汤、炸荷花、清蒸莲子、荷叶饭等。藕粉 风味独特，富含营养，纯手工削制出来的藕粉呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，有“鹅毛雪片”之称，被乾隆定为皇室贡品。

“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。***用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。

荷花的食用方法：莲叶、莲花、莲子、藕均为美食。莲子含淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，藕除含丰富淀粉外，还含有蛋白质、维生素C、天门冬素等。

原料：蛋清、荷花。调料：盐、味精、鲜奶、黄酒、高汤、色拉油、水菱粉。做法 (1)将蛋清加入调料及水菱粉，打匀，倒入温油锅内划下，捞起，待用。

荷花粥 具有清香化痰，清暑宁神作用，是镇心益气，驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。准备干荷花10克，枇杷叶9克，绿豆30克，生石膏15克以及白糖和清水即可。

荷花可以做什么美食

1、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于粤菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。此汤清香微甜，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效，对女人来说，常喝此汤还可以滋润皮肤。

2、与莲有关的美食有藕粉、荷花鸡、莲藕排骨汤、炸荷花、清蒸莲子、荷叶饭等。藕粉 风味独特，富含营养，纯手工削制出来的藕粉呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，有“鹅毛雪片”之称，被乾隆定为皇室贡品。

3、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。***用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。

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