四川小马美食推荐,四川小马美食推荐店

1. 小马肉怎么做好吃？
2. 小马胶鱼的做法，五花肉蒸小马胶鱼怎么做好？
3. 卡马头做法？

小马肉怎么做好吃？

青红椒炒马肉的做法步骤 1. 将马肉切成薄片（牛横马直），放少许耗油 酱油 盐 白酒 生粉 花生油腌制十分钟。

2. 青红椒蒜杆切好备用。

3. 分别炒好青 红椒 蒜杆，调味起锅备用。我这配料有点过笼了，颜色不好看也失去了辣椒的原味。

4. 热油，放入蒜米（喜欢辣的可以放点干辣椒）呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。（没得拍照，用马油来代替吧，要是能有马油取代花生油更加好，肥马肉煎的；控制火候，过火了会硬不好吃）

红烧马肉

主料：马肉1000克。

辅料：大葱50克，生姜片30克，油100克，八角5粒，桂皮一段，精盐、红糖适量。

制作过程：

1、锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。

2、一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，即可。

3、出锅。即可食用。

健康功效：补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨。

小马胶鱼的做法，五花肉蒸小马胶鱼怎么做好？

简介 五花肉蒸小马胶鱼,非常下饭好吃.而且经济实惠. 这么一盘,可以吃两餐了. 食材 主料：五花肉300g 辅料：油适量 盐适量 小马胶鱼1条 酱油少许 蚝油少许 步骤 1.新鲜的五花肉,切成薄片.放上酱油和蚝油,提前腌制. 2.准备好一条马胶鱼.才七块多价格实惠。

食材准备：五花肉1块，腐竹1小把，马鲛鱼1小块，姜1块，蚝油，生抽，盐，一小勺生粉，花生油等。

做法：

第一步：先准备一小把腐竹，把腐竹掰成小段放到大碗中，接着加入清水把它浸泡一个小时左右，把腐竹泡软，再准备一小块马鲛咸鱼，清洗干净后，把马鲛咸鱼切成小粒备用。

第二步：准备一块五花肉，把五花肉清洗干净后切成小片，大小厚薄切均匀一点，切好后放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后，把姜切成姜丝，然后一起加到五花肉中，再加上少许的蚝油，一点点生抽，适量的盐，盐不用太多，一小勺生粉，还有少许的花生油，用手把它充分抓拌均匀后放一边腌制20分钟。

第三步：待腐竹泡软后，把水倒掉，再用清水冲一遍，然后沥干水分铺到准备好的盘中备用。

卡马头做法？

卡马头是一道美味的西式料理，制作简单但口感丰富。首先，将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒和迷迭香调味腌制。

然后，将培根包裹在鸡肉片上，用牙签固定。

接下来，将橄榄油倒入热锅中，先煎培根包裹的鸡肉片，煎至两面金黄。

然后，添加蘑菇和洋葱在同一锅中翻炒至软。

最后，将料理酒、鲜奶油和芝士加入翻炒炖煮片刻，待奶油变浓稠即可。将卡马头盛入盘中，撒上些许黑胡椒和迷迭香作为装饰，让人食欲大增。

1先用黑色彩笔在卡纸上画一条折线，表示小马的头和嘴。

2在折线右上方画一片树叶的形状，当作小马的耳朵，在折线右下方画一条弧线，表示小马的腮。

3在小马的脸上画一个三角形，表示眼睛，在眼睛左侧，画一条弧线，表示鼻子，在鼻子右侧画一条曲线，表示鼻梁

4在耳朵和腮的右侧，画两条弧线，表示它的脖子。

5在脖子右侧，画一圈锯齿形状的线，表示鬃毛

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