头条上海美食联盟（知名上海美食博主）

今天给各位分享头条上海美食联盟的知识，其中也会对知名上海美食博主进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、赤小豆和糯米泡两晚会坏吗?
• 2、洋葱怎么不辣眼睛
• 3、上海有哪些好吃的店-美食推荐

赤小豆和糯米泡两晚会坏吗?

1、完全泡发好的赤小豆倒掉泡豆水，淘洗两遍，将赤小豆放入深盘中，凉水略高于赤小豆，放在电饭煲中蒸60分钟；蒸熟的赤小豆颗颗完整，倒入。

2、不会。干糯米做糯米饭和做醪糟前，是需要泡一下再蒸的，泡两天是不会坏的，但是温度不能太高，泡差不多就可以了。

3、不会。糯米泡一夜不会坏，因糯米中的黏性存贮于细胞当中，浸泡只会让糯米在煮的时候更容易吸水，不会变质；而且泡一夜的糯米口感黏度适中，精而不烂。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。

4、泡6-10小时。一般红豆或绿豆之类的，起码要泡6小时以上，温水泡较快，没有经过浸泡的红豆难煮烂。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了。

5、包粽子的糯米泡2天2夜会坏...糯米在冰箱里能泡多久？糯米泡了，放在冰箱里就不好了。那就太长了。你可以现在就把粽子包好，煮熟后放进冰箱，冷冻，冷藏（两三天）。

洋葱怎么不辣眼睛

用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱，就不会流眼泪。在切洋葱的案板上放一勺盐，就不会辣眼了。把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切就不辣眼睛。洋葱浸泡在温水中，然后再拿出来切，就可以避免眼睛受***。

用微波炉加热 洋葱内含有的催泪物质有不耐热的特性，一旦受热，它的性质会发生改变，利用这个原理，可以在切洋葱之前把洋葱放到微波炉内加热几十秒，这样再切洋葱，就不会辣到眼睛了。

使用护目镜最为简单而且直接的方法就是使用护目镜，这样也就不能给那些辛辣***的气体可乘之机，不会对眼睛造成***，自然就不会流泪。

缺点是憋得嘴很酸，一定要赶紧切完。冷冻法 洋葱放入冷冻室30分钟，低温会导致酶的活性降低，减少***性气体的挥发，冻的时间越久，辣眼睛的感觉越弱。要控制冷冻时间，否则冻坏了洋葱，口感和营养就不好啦。

洋葱切不辣眼睛平时生活中可以将刀子蘸水、洋葱泡水、微波炉加热以及放在冰箱当中冷藏或冷冻的方式来改善。通过这些方法改善以后，能够有效的防止在切洋葱的时候出现辣眼睛的情况。

第一种：餐巾纸塞鼻孔 这种方法我喜欢用，用餐巾纸塞住鼻孔，气味就吸不进去，就不会辣眼睛流泪。因为洋葱是通过气味***眼睛流泪的，辛辣味如果吸入鼻腔，就会被带到胃、肺等部位，就会***到眼睛流泪了。

上海有哪些好吃的店-美食推荐

上海有很多便宜又好吃的地方，以下是一些推荐：定兴路蛋饼摊：这家店是上海最好吃的蛋饼店之一，位于黄浦区定兴路6号，使用软软嫩嫩的饼皮，可以随意添加油条、里脊肉、土豆丝、生菜等，口感非常好。

第一家推荐是小杨生煎。无论是上海本地人还是游客，都对小杨生煎情有独钟。小杨生煎是上海有名的小吃，店内煮出的生煎香喷喷，皮薄馅大，汤汁鲜美。而且价格也非常亲民。第二家推荐是南翔馒头店。

这是一家特色涮肉店，是上海许多年轻人中口碑十分不错的餐馆。店内的涮肉用料新鲜、选材精良，加上餐馆提供的多种调料营养丰富，口感独特，让人回味无穷。

关于头条上海美食联盟和知名上海美食博主的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。