四川美食素菜大全做法（四川美食素菜大全做法图片）

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本文目录一览：

• 1、素菜做法大全来啦
• 2、有哪些成都菜,色香味俱全,简单又美味呢?
• 3、素食美食,健康生活——素菜菜谱大全

素菜做法大全来啦

1、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

2、清炒油麦菜 食材：油麦菜，蒜。做法：油麦菜清洗干净切段，蒜切末备用。锅中少许橄榄油，下蒜末爆香，下入油麦菜翻炒至菜叶变软后加少许盐和鸡精调味即可。炒莴笋 食材：莴笋一根、小米辣两个，大蒜三瓣。

3、好吃又简单的素菜1 西红柿炒鸡蛋 食材： 西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油 做法： 准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切葱花备用。 炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。

4、做法：将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片。锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会。倒入丝瓜同炒。最后加盐、蘑菇粉调味即可。

5、做法：1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。

有哪些成都菜,色香味俱全,简单又美味呢?

1、、开水***：水煮***是川菜名菜，是成都宫廷菜的经典代表菜，属于川菜系列；川菜名厨黄创立于清宫御膳堂，后为川菜***罗所继承，成为国宴上的美味佳肴。据说煮***是清代慈禧太后赏识的川菜名厨黄在饭堂里做的。

2、麻辣火锅 川菜 作为成都的代表性美食，川菜是一道注重色香味形的菜肴。其口味麻辣却不失细腻，辣中带酸，其中麻味相对较难辨识，却是独一无二的魅力所在。

3、第三步：锅里放宽油，把鸡肉下锅炒至变色捞起沥干油。 第四步：锅里留底油，干辣椒下锅爆香，再放入生姜，花椒粒一起炒出香味，再倒入鸡肉翻炒。 第五步：翻炒鸡肉的同时放入花生米和调味汁，撒上大葱段翻炒均匀。

素食美食,健康生活——素菜菜谱大全

1、素菜菜谱大全 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道川菜，口味麻辣，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是麻婆豆腐的做法：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、香油。

2、简单素菜炒面 这道素菜炒面非常简单易做，可以使用任何喜欢的蔬菜搭配。只需烹调一些蔬菜，煮一些乌冬面，然后混合在一起即可。加入一些去壳花生和酱油可以提高它的口感。

3、素鸡蛋饼：将豆腐、面粉、胡萝卜、青葱、盐与鸡蛋混合搅拌，加入适量水，煎至金***。 素馅饼：将胡萝卜、豌豆、蘑菇、油皮放入平底锅内，加入适量水，用慢火煮熟，包入饼中。

4、种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！ 青椒炒蛋 青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。

5、蔬菜类 蔬菜类素菜是我们常见的一类，用心烹制可以改变其不被人喜欢的味道，从而成为大家口中的美味佳肴。例如：糖醋苦瓜 材料：苦瓜、葱姜、醋、白糖、盐、植物油。

6、素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 材料准备：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制作方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。

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