四川市区美食推荐,四川市区美食推荐排名

1. 四川人，山羊肉好吃还是绵羊肉好吃 ?你希望吃哪一种?怎么吃？
2. 12月份成都旅游十大必去景点？

四川人，山羊肉好吃还是绵羊肉好吃 ?你希望吃哪一种?怎么吃？

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等。可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？

从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃。这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊毛卷曲，山羊毛硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。

从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。

12月份成都旅游十大必去景点？

第一站：锦里

百年木板门，千载石板路。漫游锦官故里，争仰蜀相遗徽。” 锦里是西蜀历史上最古老、最具商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。

在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。

第二站：宽窄巷子

宽窄巷子是成都市的一个历史文化区，不仅是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存，也是北方的胡同文化和建筑风格在南方的孤本。

熙路：成都最繁华的一条街道，虽然现在各大商圈层出不穷，但谁也取代不了春熙路在成都的地位，在春熙路看美女，也是一件乐事。

宽窄巷子，宽窄巷子由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成，曾获中国特色商业步行街、四川省历史文化名街、成都新十景、四川十大最美街道等称号。新建后的宽窄巷子是成都老文化新发展的代表，巷子里有成都古老的民俗艺术和地道的川蜀食府。

锦里：锦里是一条仿古商业街，是成都人气最旺景点之一，在这里，你可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺，也可以逛逛极富三国特色的店铺。 街里还有各种四川特色小吃，各种茶楼、咖啡馆、酒吧、客栈等随时可落座，锦里的傍晚最美，***亮起，舞台上上演着皮影戏，后巷的小吃街热闹非凡。晚上逛逛成都市区，感受下成都的休闲文化，尝尝地道的川菜。

距离成都不远的还有青城山、都江堰，可从成都出发前往都江堰。

都江堰是一座大型水利工程，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。都江堰附近景色秀丽，文物古迹众多，主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园等。

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